莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨浸泡30分钟后洗净控干水分，放入锅中

• 步骤 2：

  

  放姜片、料酒、清水，煮沸撇去浮沫后捞出备用

• 步骤 3：

  

  莲藕切滚刀块，放清水中浸泡

• 步骤 4：

  

  排骨倒入砂锅，放姜片、料酒、水，水量没过排骨，小火炖1小时

• 步骤 5：

  

  再放入莲藕块，继续炖30分钟后放入枸杞和盐，搅拌均匀，就可以盛出食用了

• 步骤 6：

  

  成品

• 步骤 7：

  

  味道鲜美，非常好喝