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步骤 1:
首先,准备好原材料: 泰然堂燕窝1盏、鹌鹑蛋、鲜虾、青瓜、黑芝麻
步骤 2:
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
步骤 3:
泡发好后将燕窝按纹理撕成条状
步骤 4:
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤 5:
纯净水过滤干净后燕窝倒入炖盅,加纯净水一键炖煮30分钟
步骤 6:
鹌鹑蛋放入锅中煮熟
步骤 7:
鲜虾倒入锅中煮熟
步骤 8:
煮好的燕窝倒入碗中备用
步骤 9:
青瓜切丝
步骤 10:
在燕窝上将青瓜丝围成鸟巢形状
步骤 11:
鲜虾去头并用刀划开背部
步骤 12:
鹌鹑蛋去皮后用牙签固定在鲜虾上
步骤 13:
最后用镊子将黑芝麻点缀在鹌鹑蛋上即可
温馨小贴士:保留虾尾处的虾壳造型会更精美哦。 想了解更多的燕窝食谱,欢迎加我VX哈! VX:ywtrt06
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