软皮红豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  容器里放入中筋面粉，酵母，泡打粉

• 步骤 2：

  

  先混合搅拌均匀，泡打粉不能单独使用，遇水就会产生化学反应

• 步骤 3：

  

  然后倒入温水

• 步骤 4：

  

  混合成絮状

• 步骤 5：

  

  再加玉米油

• 步骤 6：

  

  揉成团

• 步骤 7：

  

  再揉搓成光滑面团

• 步骤 8：

  

  像这样

• 步骤 9：

  

  再搓成长条

• 步骤 10：

  

  平均分成6等份，每份大概21克

• 步骤 11：

  

  皮每个21克，馅料每个25克

• 步骤 12：

  

  取一个面团，擀皮

• 步骤 13：

  

  放入圆形

• 步骤 14：

  

  像这样包紧

• 步骤 15：

  

  左手按压馅料，右手向上推饼皮

• 步骤 16：

  

  捏紧收口

• 步骤 17：

  

  像这样

• 步骤 18：

  

  然后收口朝下，放入烤盘里，轻轻压死表面

• 步骤 19：

  

  放入预热好的烤箱

• 步骤 20：

  

  上下火160度烘烤10分钟

• 步骤 21：

  

  中间拿出来翻面，然后再烘烤8分钟即可

• 步骤 22：

  

  出炉

• 步骤 23：

  

  成品