裙带菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分,具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。
废话少说,赶紧做起来!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
肉剁成肉馅
步骤 2:
莲藕洗净
步骤 3:
剁成末,放入肉馅中
步骤 4:
磕入一个鸡蛋,放入:姜糜,生抽,盐,鸡精,淀粉
步骤 5:
朝同方向搅拌上劲
步骤 6:
加点葱花拌匀,冷藏备用。
步骤 7:
裙带菜泡发
步骤 8:
锅内油少许烧热,爆香蒜末,倒入裙带菜翻炒几下
步骤 9:
加适量开水
步骤 10:
煮开后,用勺子舀入肉馅,呈丸子状
步骤 11:
再次煮开至浮起,调适量盐
步骤 12:
撒葱花出锅
步骤 13:
营养丰富的裙带菜肉丸汤完成啦
步骤 14:
肉质鲜嫩,汤汁味美
简单的调味,更适合孩子们的胃口!