裙带菜肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉剁成肉馅

• 步骤 2：

  

  莲藕洗净

• 步骤 3：

  

  剁成末，放入肉馅中

• 步骤 4：

  

  磕入一个鸡蛋，放入：姜糜，生抽，盐，鸡精，淀粉

• 步骤 5：

  

  朝同方向搅拌上劲

• 步骤 6：

  

  加点葱花拌匀，冷藏备用。

• 步骤 7：

  

  裙带菜泡发

• 步骤 8：

  

  锅内油少许烧热，爆香蒜末，倒入裙带菜翻炒几下

• 步骤 9：

  

  加适量开水

• 步骤 10：

  

  煮开后，用勺子舀入肉馅，呈丸子状

• 步骤 11：

  

  再次煮开至浮起，调适量盐

• 步骤 12：

  

  撒葱花出锅

• 步骤 13：

  

  营养丰富的裙带菜肉丸汤完成啦

• 步骤 14：

  

  肉质鲜嫩，汤汁味美