三鲜水饺 最适合高考考生的一道美食 内容全在芯里

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三鲜水饺 最适合高考考生的一道美食 内容全在芯里收藏

浏览 41202 收藏 10 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪肉泥 500克
  • 香葱姜末 1盘
  • 生抽 酱油 各1勺
  • 耗油 1勺
  • 香油 1勺
  • 花生油 2勺
  • 鸡蛋 1个
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 花椒 20粒
  • 花椒粉 白胡椒粉 五香粉 各10克
  • 料酒 1勺勺
  • 4勺
  • 韭菜 1把
  • 大虾 13只
新晋厨娘80后 2022年06月08日发布
正值考试季,回想高考那年,2天没睡觉吃饭,考完试后,整个人是虚脱状。
特别记得回到家的那晚,天下着小雨,心情格外沉重,雨滴不时落到身体上,打在头上,手中的伞却不想撑开。
当看到家中烟囱弥漫的烟火,窗户里面布满乳白色的烟雾,母亲不停晃动的身影,不知不觉,泪已爬到脸颊,自嘲的笑了笑,整理好失落的心神,佯装轻松地大步走回家。
“哎呀!怎么全身湿透了?怎么不打伞?不是带着伞么?快点换衣服别着凉,再冲个热水澡,咱们就吃饭了,妈妈做了你最爱吃的三鲜馅饺子……” 我像木偶一样被妈妈的关怀包围着,心渐渐地温暖起来……
收拾好后,坐在熟悉的餐桌前,看着熟悉的三鲜馅饺子,心中又涌上一股莫名的不甘,“大不了来年重读,没什么大不了!” 狠狠地咬一口水饺,沁香的汁水从饱满的馅中浸出,瞬间蔓延整个口腔;饺子皮光滑富有弹性,像小时候常吃的胶皮糖,带有一丝丝甜意,周身顿时温暖不少。一天的阴霾在这一时候消失殆尽,妈妈坐在我旁边微笑地看着我,没问一句考试相关的问题。
我一直假装低头吃饺子,期间不敢看她的眼睛,生怕被她发现我考得并不理想,但越是敷衍越出差错,吞咽太快,噎住了……妈妈笑着拍着我的后背说:“傻孩子,慢点吃,无论结果如何妈妈都支持你的选择!” 突如其来的一句话,让我震惊,惭愧,感动地抱住妈妈,抱着妈妈哭了很久,妈妈也静静地陪我很久……
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