樱花寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  黄瓜、火腿肠、大根萝卜，胡萝卜、玉子烧（可以不要，自行增减），切成条状。

• 步骤 3：

  

  蒸好的米饭（我用的泰国香米和泰国糯米，都是长粒的那种），稍软一点感觉比较好。加入适量寿司醋拌匀。醋不要放太多，口感会酸。

• 步骤 4：

  

  拌好寿司醋的米饭分一半添入樱花粉拌匀，颜色深浅可自行决定。

• 步骤 5：

  

  寿司海苔剪掉1/4，要不做出来会太长了不大好看，铺上一层粉色米饭，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀压一下让表面均匀平整，然后整张紫菜翻过来，在另一面铺拌好寿司醋的米饭，铺平，建议不要太厚，我做的略厚了，再包裹食材会有点挤。

• 步骤 6：

  

  在中间放上备好的食材。

• 步骤 7：

  

  两边可以各挤上一条沙拉酱，放上肉松。把寿司帘卷紧实成水滴状。最后打开寿司帘用锋利一点的刀沾水切成约1.5厘米宽度的片状。（这一步忘了拍照了。）

• 步骤 8：

  

  摆成花朵形状。