青瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青瓜去皮洗净切片。

• 步骤 2：

  

  蒜头切碎。

• 步骤 3：

  

  香葱切段。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中打散备用。

• 步骤 5：

  

  锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用。

• 步骤 6：

  

  锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。

• 步骤 7：

  

  下入青瓜翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入少许清水。

• 步骤 9：

  

  炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋。

• 步骤 10：

  

  调入盐和鸡精翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  出锅前下入葱段。

• 步骤 12：

  

  装盘享用吧。

• 步骤 13：

  

  成品图。