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步骤 1:
酸豇豆清洗干净,(多洗几遍哦减少酸味)洗好后切细。如图所示
步骤 2:
红辣椒、大蒜、葱段洗干净,切好备用。如图所示
步骤 3:
瘦肉用绞肉机绞碎,如图所示
步骤 4:
锅里倒入油,待油烧热,加入大蒜红辣椒。舅图所示
步骤 5:
放入肉沫、酸豇豆炒香,加入一小勺欣和味达美味极鲜酱油,如图所示
步骤 6:
加入一小勺欣和味达美臻品蚝油,如图所示
步骤 7:
加入一勺欣和葱伴侣黄豆酱,如图所示
步骤 8:
最后放入大葱,翻炒一下,如图所示
步骤 9:
翻炒一下,准备出锅。如图所示
步骤 10:
一盘开胃下饭的酸豇豆炒肉沫完成。如图所示
步骤 11:
开吃了。
1、酸豇豆一定要多清洗几遍,减少酸味。2、炒菜时候保证菜熟即可,不要炒太长时间,酸豇豆长时间高温会更酸。3、怕太酸的可以先炒肉沫,肉沫快炒熟时再放酸豇豆。4、酸豇豆本身就带盐味,再加调料也有盐味,所以不要再放盐哦,不然会很咸。
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