LOL惊喜吐司球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  用四厘米左右圆模把吐司片扣出来。没有的话也可以剪一个4厘米直径的圆，用厨房剪剪出圆形吐司片。

• 步骤 3：

  

  一般一片山形吐司可剪裁7-8个圆。

• 步骤 4：

  

  将鸡蛋、砂糖和牛奶倒入大碗里，搅打均匀。

• 步骤 5：

  

  搅拌到砂糖融化，看不到蛋黄颗粒的状态就可以了。

• 步骤 6：

  

  分批把吐司片浸泡在蛋奶液里，翻面浸泡均匀。

• 步骤 7：

  

  把吸饱蛋奶液的吐司放平底盘里备用。

• 步骤 8：

  

  如果赶时间，以上可以提前一晚准备，密封放冰箱。

• 步骤 9：

  

  15g黄油平均分配在章鱼烧烤盘的每个孔里。开低温档预热。

• 步骤 10：

  

  把吐司片放入孔里，用手指按压，让吐司完全贴合半球。（注意动作轻一些，小心油溅出来）加热温度调整到中档。

• 步骤 11：

  

  吐司底部半球形基本定型就可以取出跟另半个贴合了。不要等到上色！否则球不易粘合。

• 步骤 12：

  

  用挖球器按一下表面就可以轻松取出吐司了。没有的话可以用刮刀，勺子或者筷子。

• 步骤 13：

  

  取出的吐司半球盖在另一个半球上，用筷子转球，使接缝朝下，烧至两片粘合。

• 步骤 14：

  

  选择几个中间塞入夹心，水果的话建议蓝莓。

• 步骤 15：

  

  塞入坚果、果干或者小泡芙也很合适。

• 步骤 16：

  

  温度调高火档，边加热边用筷子翻面。最后吐司会完全贴合，变成球。

• 步骤 17：

  

  好了，现在可以拿去哄孩子了～

• 步骤 18：

  

  介绍下，这些都是我的外孙女…LOL惊喜娃娃