广东老火靓汤：筒骨葛根淮山汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将筒骨洗干净，（筒骨放冷水中，加点料酒、姜片去味，大火煮沸3分钟后捞出冲浮沫）

• 步骤 2：

  

  提前把干香菇泡软，红枣清洗备用

• 步骤 3：

  

  筒骨放入砂煲，大火煮开，把泡好香茹、红枣生姜加入汤煲转小火煲60分钟，

• 步骤 4：

  

  淮山、葛根去皮，切块备用

• 步骤 5：

  

  将葛根和淮山放进汤煲，再煲20分钟，加适量盐调味即可

• 步骤 6：

  

  今晚要喝上三碗汤～哈