酱焖鸭翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和调料。

• 步骤 2：

  

  鸭翅洗净对半切开，蒜和姜去皮切成末。

• 步骤 3：

  

  汤锅加入半锅水，加入几片姜，倒入鸭翅，大火煮至沸腾。

• 步骤 4：

  

  煮沸后用勺子捞出浮沫，然后把鸭翅捞出清洗一遍，沥水备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅烧至温热，倒入适量花生油，再加入蒜末和姜末。

• 步骤 6：

  

  然后加入1大勺豆瓣酱，小火煸出香味。

• 步骤 7：

  

  倒入鸭翅翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入一勺料酒。

• 步骤 9：

  

  再加入1大勺酱油。

• 步骤 10：

  

  然后加入冰糖，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  最后加入没过鸭翅的清水，盖上锅盖焖煮30分钟，然后大火收汁即可出锅。

• 步骤 12：

  

  简单易做的酱焖鸭翅就完成了！