酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  贝贝瓜去皮切块，上锅蒸8分钟，加少量水打成泥

• 步骤 2：

  

  贝贝瓜泥中加入3勺黄灯笼辣椒酱，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺鸡精，1勺味精，2勺米醋。

• 步骤 3：

  

  备好小料

• 步骤 4：

  

  锅中烧水，配菜稍微煮一下。配菜随意，放点娃娃菜也很好吃。

• 步骤 5：

  

  肥牛也煮一下，变色即可捞出

• 步骤 6：

  

  锅中放少许底油，放入葱姜炒香，倒入贝贝瓜泥搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  再倒一碗清水煮开

• 步骤 8：

  

  再倒入所有配菜

• 步骤 9：

  

  装入大碗中，放上青红椒圈，蒜泥，淋入热油。撒上香菜即可。

• 步骤 10：

  

  酸辣爽口！