酸辣藕丁

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浏览 13503 收藏 4221 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 2节
  • 大葱叶 1段
  • 植物油 30克
  • 3克
  • 米醋 45毫升
  • 韩式辣酱 15g
  • 白砂糖 3克
  • 干辣椒 1个
  • 蒜末 20克
  • 姜末 10克
  • 开水 50毫升

小贴士

1、蒜末、姜末和辣酱先用油炒香,做出来的藕丁会更香
2、因家人都不会吃太辣的,喜辣的可以加多几根干红辣椒和泡椒等

瑗瑗baby 2023年11月01日发布
这段时间因和亲朋好友约饭比较多,在外吃多了大鱼大肉,回来吃饭感觉没有什么胃口。为了提起胃口,我做了份做法简单食欲却超强的酸辣藕丁,这份藕丁口感脆爽多汁,酸辣微甜,吃上一口就停不下来。
吃莲藕不怕吃胖,莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感,同时莲藕的脂肪含量少,不容易使人发胖,是较好的减肥食物。莲藕性寒,可以清除肝火,有清热凉血的作用,可用来辅助缓解熬夜的热性虚火。
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