小白菜疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小白菜金针菇洗净都切段。

• 步骤 2：

  

  炒葱，炒干。

• 步骤 3：

  

  放肉炒干，炒干之后加一点生抽提味。

• 步骤 4：

  

  加水，加金针菇和小白菜端部。盖上锅盖。

• 步骤 5：

  

  取一碗面粉，水龙头调整到刚好滴水没有连成线的程度，用筷子快速搅拌，这样做出来的疙瘩又小又匀。

• 步骤 6：

  

  锅里水开后，倒入疙瘩和菜叶，加一点虾皮。

• 步骤 7：

  

  取两个鸡蛋在碗里打散，水开之后淋上鸡蛋。鸡蛋熟了之后关火出锅。

• 步骤 8：

  

  盛到碗里。