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步骤 1:
准备原料。
步骤 2:
腊肉切薄片,冷水下锅,煮开后关火浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。
步骤 3:
炒锅放少许油,放入腊肉煸炒出油,烹料酒去腥。
步骤 4:
放泡好的笋干,放六月鲜特级原汁酱油煸炒,放适量水,煮15分钟。
步骤 5:
汤汁将干,笋干入味,放适量葱翻炒均匀即可关火。
步骤 6:
照顾到孩子不能吃辣,没放尖椒,但是味道咸香,也非常下饭呢!
个人觉得不用放盐,腊肉和酱油的咸味足够了。
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