红烧鸡胸肉丸（内附水煮鸡胸肉丸做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净切条，放料理机打成泥。直接剁成泥也行

• 步骤 2：

  

  加入蔬菜碎（我这个是上次做素什锦饺子的材料，直接留出来做丸子用的，你可以根据自己喜好添加，不加也可以）

• 步骤 3：

  

  加蜂蜜➕蚝油➕生抽➕白胡椒粉➕蛋清 一个方向拌匀

• 步骤 4：

  

  加些水淀粉 继续顺时针搅打上劲

• 步骤 5：

  

  锅中水微沸后转小火，开始挤丸子

• 步骤 6：

  

  煮到都飘起来就熟了 捞出 晾凉后就可以分袋密封冷冻了

• 步骤 7：

  

  炒菜锅加一小碗水➕一勺白糖➕老抽

• 步骤 8：

  

  倒入丸子 煮开

• 步骤 9：

  

  再加入水淀粉 收汁

• 步骤 10：

  

  口感肯定没有猪肉丸子好吃，但对于减脂期的我来说能解馋已经很不错了。