金针菇牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  牛腩洗干净切成块备用

• 步骤 3：

  

  姜切片，番茄去皮切成块。

• 步骤 4：

  

  牛腩冷水下锅，放入姜片和料酒，煮两分钟后捞出

• 步骤 5：

  

  锅里放适量花生油，倒入西红柿，翻炒至出汁

• 步骤 6：

  

  倒入牛腩，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入开水没过牛腩，加入酱油

• 步骤 8：

  

  加入白糖

• 步骤 9：

  

  加入咖喱酱

• 步骤 10：

  

  放入葱结，把牛腩和汤一起倒入高压锅，上汽后压40分钟。

• 步骤 11：

  

  泄压后倒入汤锅，放入油果和盐继续煮10分钟。

• 步骤 12：

  

  放入金针菇煲5分钟。

• 步骤 13：

  

  最后加入葱花出锅。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图