爆浆红薯面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，准备好食材：红薯、原味或微甜味吐司面包、安佳芝士片。

• 步骤 2：

  

  把吐司的四个边切掉，边角料不要扔掉，可以切成碎粒，拌上黄油进烤箱烘烤酥脆，当零食或者拌沙拉吃。

• 步骤 3：

  

  红薯煮熟或者蒸熟，去皮后放入碗中。

• 步骤 4：

  

  用勺子压成红薯泥。

• 步骤 5：

  

  喜欢吃甜的话可以再加入适量白砂糖。

• 步骤 6：

  

  拌匀备用。

• 步骤 7：

  

  在吐司表面均匀涂抹一层红薯泥。

• 步骤 8：

  

  在红薯泥上面铺上一片安佳芝士片。

• 步骤 9：

  

  用手或者平底盘子压一下，让芝士片和红薯泥、面包片更加紧实。

• 步骤 10：

  

  然后把面包片从下往上卷起来，卷紧。

• 步骤 11：

  

  不粘锅内放少许橄榄油（不放也可以），然后把卷好的吐司卷放入锅中小火煎制。

• 步骤 12：

  

  煎至一面金黄即可翻面继续煎。

• 步骤 13：

  

  直到吐司卷每面都是金黄色，里面的芝士片由于受热而软化至快要流出的状态。

• 步骤 14：

  

  取出切段后装盘，一盘香甜可口又软糯的爆浆红薯面包卷就做好啦！