素佛跳墙-快手鸡蛋菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、把各种菌类放在沸水中焯水片刻捞起，去除当中的异味。

• 步骤 2：

  

  2、锅中烧热把葱花炒至葱香完全散发出来有些焦香即可，把葱花捞出。

• 步骤 3：

  

  3、用锅中的葱油煎2个荷包蛋，煎至2面金黄时，锅中倒入开水。

• 步骤 4：

  

  4、开大火煮至后下入煮好的菌菇。

• 步骤 5：

  

  5、加入生抽和白胡椒，如果喜欢清淡一点也可以不额外加盐。