鲜掉眉毛的花蛤面,碗都要舔干净!

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浏览 198228 收藏 2841 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 花蛤 适量
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 红小米辣 适量
  • 小葱 适量
  • 小米辣 2个

小贴士

花蛤本身有咸味,最后调味的时候建议少量多次慢慢添加~

乐咿呀生活记 2019年10月04日发布
最近的花蛤很肥美,以前在厦门的时候经常吃莆田卤面啊海鲜面啊花蛤面啊,味道很鲜美,一直觉得做这类面一定要最简单的调料来还原他本身的味道,不需要用很多调料,否则只会画蛇添足~
炒花蛤炒出的奶白汤汁真的太浓郁太治愈了!
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