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步骤 1:
牛腩切块
步骤 2:
冷水下锅焯水,加入一片姜片
步骤 3:
香料装入小盒里或者纱布包,大葱切段
步骤 4:
锅底少许油,下入冰糖炒糖色
步骤 5:
冰糖融化密集小泡转为大泡
步骤 6:
加入热水,小心烫伤
步骤 7:
下入牛肉、葱姜及香料盒
步骤 8:
加入啤酒
步骤 9:
生抽、老抽、蚝油、美极鲜味汁,再加少许水没过食材
步骤 10:
最后放两块冰糖,盖锅盖小火炖煮2个小时
步骤 11:
炖煮2个小时之后加入切好的胡萝卜,盖锅盖继续炖煮半个小时
步骤 12:
色香味俱全
步骤 13:
美极鲜味汁很提鲜
百香果菠萝烤肉串
低脂虾仁西红柿豆腐豌豆杂
金针菇烤牛肉
丝瓜炒牛肉,鲜嫩十足!
水煮牛肉
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