焦糖咖啡奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材，最好是砂糖，刚好没有了，牛奶用普通牛奶更浓，家人乳糖不耐受，用的舒化奶

• 步骤 2：

  

  500ml水将黑糖煮沸成糖水

• 步骤 3：

  

  加入白凉粉中火加热搅拌均匀，倒入容器放凉，这步骤是为了做类似烧仙草的感觉，不喜欢可以省略

• 步骤 4：

  

  起锅，小火放白糖和茶叶翻炒出焦糖色

• 步骤 5：

  

  倒入牛奶，关火

• 步骤 6：

  

  咖啡我用的咖啡豆研磨的，所以入小袋子煮沸，如果速溶咖啡这步就没必要了

• 步骤 7：

  

  第一次煮沸的咖啡还比较淡，入牛奶锅继续小火煮

• 步骤 8：

  

  小火继续煮

• 步骤 9：

  

  过滤出锅，黑色是凝固的黑糖凉粉

• 步骤 10：

  

  分装入袋子，孩子上学带也很方便干净