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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
奶锅煮水,水沸腾后放入西米,煮3分钟,然后熄火,焖20分钟。
步骤 3:
焖好的西米,取出过冷河,此时西米中间还有一点白。
步骤 4:
再煮一锅水,沸腾后,加入之前的西米,继续煮至透明。
步骤 5:
准备一盆饮用水,将煮到透明的西米捞出,在饮用水里再过一次冷河。
步骤 6:
然后捞出西米,放到保鲜盒里,放入冰箱保鲜层保存备用。
步骤 7:
这个时候,准备一盆清水,将石榴剥到水里。
步骤 8:
晃动水中的石榴,分离出膜膜,然后将石榴粒捞起,放冰箱保鲜层保存备用。
步骤 9:
接着,将芒果去皮,果肉切丁,三分之一的果肉留着装饰用,三分之二做果酱。
步骤 10:
将三花淡奶和雄鷄標椰浆倒入到料理杯里。
步骤 11:
然后加入芒果肉粒。
步骤 12:
启动料理机,搅拌成椰奶芒果酱。
步骤 13:
将果酱倒入保鲜碗里。
步骤 14:
然后加入细砂糖,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。
步骤 15:
1小时后,将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米,芒果酱,石榴取出。
步骤 16:
将冰凉的西米装进杯子里,大概装半杯。
步骤 17:
然后加入芒果酱,搅拌均匀。
步骤 18:
接着放入芒果肉粒。
步骤 19:
最后放入石榴粒装饰。
步骤 20:
如果还未吃,就盖上盖子,放会冰箱保鲜层保存吧,冰冻一下更好吃。
步骤 21:
七夕爱心甜品完成,感谢-雄鷄標™椰浆试用!~
如果能够买到西柚或者柚子,尽量不要使用带核的水果来装饰,我这是无奈之下才买石榴代替的。
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