纸包鱼（蒜香）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的江团洗净两面改刀

• 步骤 2：

  

  用生姜，洋葱丝，胡椒粉，啤酒，两面各腌制10分钟左右

• 步骤 3：

  

  准备一些自己爱吃的配菜

• 步骤 4：

  

  起锅热油，放入姜片，葱段，洋葱丝，炸出料油，捞干净料渣

• 步骤 5：

  

  炒好的料油放入一半的蒜末，炒香

• 步骤 6：

  

  加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒使其上色，在倒入剩下的蒜末进行翻炒

• 步骤 7：

  

  炒好的蒜末倒入生抽，蚝油，鸡精，

• 步骤 8：

  

  紧接着在倒入蒜瓣，翻炒几下后关火

• 步骤 9：

  

  电烤锅表面刷一层油，在铺上油纸后再刷一层食用油，底部放一层洋葱垫底，紧接着是金针菇，豆芽，莴笋等～爱吃的配菜

• 步骤 10：

  

  放好所有的配菜后，鱼身表面均匀的倒上之前炒好的蒜蓉酱

• 步骤 11：

  

  蒜蓉酱上面在放上葱段，芹菜段

• 步骤 12：

  

  再用另外张大一点的烘焙纸覆盖在的表面，四边收边折起，防止漏气

• 步骤 13：

  

  大概30分钟左右就好啦，揭开烘焙纸，撒上白芝麻，香菜小葱段

• 步骤 14：

  

  吃之前把鱼翻个面，方便上面这一部分充分入味

• 步骤 15：

  

  快别看了，在看就被我吃完喽