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步骤 1:
排骨洗干净
步骤 2:
加料酒、食盐、炸排骨粉
步骤 3:
热锅冷油,下排骨,中小火炸。
步骤 4:
○捞起排骨。○锅内剩余的油,加小葱、白芝麻炒香(今天我家没白芝麻了,用的黑芝麻。注意不要炒太久,把葱烧了。),淋到排骨上。○出锅开吃。
●下排骨炸时,热锅冷油。中小火炸排骨,大火易烧。●剩余油,炒小葱时注意火候,别把葱烧掉了。
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