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步骤 1:
低速混合除黄油外的所有材料 成团 中速搅打十分钟
步骤 2:
低速混合室温软化过的黄油 面团吃进黄油后 转中速 打到八分筋 盖保鲜膜 室温醒发2倍大(1小时左右)
步骤 3:
平均切割成六份(50g/个)整形成圆形 入模(我的这个模具是没有涂层的 需要表面涂软化黄油防沾)
步骤 4:
发酵箱 温度40度 是度70 醒发30分钟 预热烤箱上下火180度 烤制20分钟
步骤 5:
震模 脱模 烤架晾凉 蘑菇头上撒糖霜装饰
步骤 6:
超级柔软的蘑菇头 白嘴都可以吃掉一整条哟
步骤 7:
吐司盒⬆️
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