青酱鱼排汉堡PK芥末虾球汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  餐包2个

• 步骤 2：

  

  鱼排洗净擦干 大虾去头去壳去线 开背 洗净擦干 平底锅倒少许橄榄油 煎鱼和虾 撒海盐➕蒜粉➕黑胡椒粉提味儿（这里的鱼和虾 后面还要做别的调味 可以不用研制 直接煎炸）

• 步骤 3：

  

  青酱（自己做或买市售买的都ok）食谱 http://www.douguo.com/cookbook/2413237.html

• 步骤 4：

  

  蛋黄芥末酱：3勺蛋黄酱➕一点芥末➕莳萝碎搅拌均匀（量不固定 可根据个人口味增减）将煎好的大虾拌入

• 步骤 5：

  

  面包中间切开 抹青酱 放一块鱼排➕青酱装盘 上桌

• 步骤 6：

  

  面包中间切开（不要切断）➕羽衣甘蓝叶片➕芥末虾球 撒莳萝碎 装盘上桌

• 步骤 7：

  

  配一碗浓汤或一杯咖啡 都是极好的选择哟