这样做的油焖大虾~简单快手~好吃到舔手指的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾洗净，挑去虾线，剪掉虾脚和虾枪，这样在煎至的过程中不容易糊锅，最后菜品的品相也好

• 步骤 2：

  

  挤入半个柠檬汁冰箱冷藏腌制5分钟，做出的虾清香Q弹

• 步骤 3：

  

  调制酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺米醋+1小勺白糖+少许红烧酱油(没有可以用老抽)，搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  锅中倒入稍微多点油，放入虾进行煎至(尽量不要用铲子来回的扒拉，轻轻的掂锅晃动)

• 步骤 5：

  

  待到虾完全变色，沿着锅边淋入1勺料酒去腥增香

• 步骤 6：

  

  加入提前调好的料汁，晃动让每个虾都裹满酱汁

• 步骤 7：

  

  然后倒入少许啤酒(小罐啤酒大半罐)改中小火焖制

• 步骤 8：

  

  待到汤汁浓郁时，大火收汁装盘即可