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麻辣水煮鱼｜丰富餐桌味收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 1条（2斤左右）
- 香菜 3根
- 大葱 1根
- 干红辣椒 1把
- 大蒜瓣 1个
- 老姜 2块
- 牛油火锅底料 1块
- 花椒 1把
- 小葱 4根左右
- 米酒 适量
- 豆芽 1把
- 莴笋 1根
- 白芝麻 适量
- 盐 半勺
- 白胡椒碎 1勺
- 淀粉 1勺
麻辣水煮鱼｜丰富餐桌味的做法步骤
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步骤 1：
草鱼片冲洗干净，沥干水份！
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步骤 2：
草鱼片中加入2勺米酒，半勺食盐，1勺白胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀，颜值15分钟！
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步骤 3：
锅中倒入适量菜籽油，将葱姜蒜炒香，加入火锅底料炒化！
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步骤 4：
倒入2大碗清水，大火煮开，放入配菜煮熟捞出，放入碗底！
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步骤 5：
草鱼片下入锅中，煮2分钟后捞出，放在配菜上面。
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步骤 6：
撒上葱蒜，干辣椒圈，花椒和熟芝麻开花淋上热油即可！（忘记放芝麻了）
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步骤 7：
装饰几根香菜，麻辣鲜香的水煮鱼就完成了✅！
舌尖上的美味，丰富餐桌味！麻辣水煮鱼，水煮鱼汤底醇香，鱼肉鲜香嫩滑，又麻又辣，超级过瘾！
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