葡萄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  软化的黄油加太古罗汉果烘焙糖打发到羽毛状。 太古罗汉果烘焙糖是烘焙用代糖，天然原料，1:1替代白砂糖使用，不影响打发，成型，发酵。

• 步骤 3：

  

  分两次加蛋液，打均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入低粉

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  分出一半原色面团。 另一半再分出一小块面团加入菠菜粉，揉均匀。

• 步骤 7：

  

  另一块加入紫薯粉揉均匀。

• 步骤 8：

  

  紫薯面团分成六个圆柱形。

• 步骤 9：

  

  先摆放三个紫薯圆柱体，中间摆放两个紫薯圆柱体，最上边放一个紫薯圆柱体。 再用四条原色小三角体塞满缝隙，最后用菠菜面团塞满缝隙，

• 步骤 10：

  

  原色面团擀成薄片，把葡萄串包起来。放冰箱冷冻20分钟左右。

• 步骤 11：

  

  预热十分钟烤箱。葡萄饼干切片。

• 步骤 12：

  

  放入烤箱中层，150度20分钟

• 步骤 13：

  

  烤好出炉。