纸杯戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、纸模放入学厨模具中备用。

• 步骤 2：

  

  2、蛋黄和全蛋中加入细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  3、倒入玉米油。

• 步骤 4：

  

  4、搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  5、筛入低粉拌匀。

• 步骤 6：

  

  6、搅拌均匀无颗粒细腻的面糊。

• 步骤 7：

  

  7、蛋白加入柠檬汁分三次加入细砂糖打至硬性发泡。

• 步骤 8：

  

  8、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，拌匀。

• 步骤 9：

  

  9、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  10、搅拌均匀的蛋糕糊。

• 步骤 11：

  

  11、倒入学厨模具中，轻轻的磕几下，震掉大气泡。

• 步骤 12：

  

  12、烤箱预热140度，上下火 50分钟左右。 出炉晾凉后，烙上可爱的kT图案。