茶树菇鸽蛋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茶树菇用温水泡发，五花肉切片后用料酒盐生粉拌匀上浆，鸽蛋煮熟后剥壳备用

• 步骤 2：

  

  锅中少油，加姜蒜末、干辣椒段爆香

• 步骤 3：

  

  加入五花肉翻炒

• 步骤 4：

  

  再加入茶树菇，加老抽、糖上色

• 步骤 5：

  

  加水烧汁，加盐、胡椒粉调味

• 步骤 6：

  

  再加入鸽蛋烧煮入味

• 步骤 7：

  

  淋生粉水收汁

• 步骤 8：

  

  出锅前撒几滴香油即可