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步骤 1:
1⃣️把土豆去死放入蒸锅蒸20分享,已可以轻松碾碎为准。 2⃣️把蒸好的土豆入料理机中趁热加入盐白胡椒、黄油、搅打成泥,没有料理机的,用勺子碾碎再过筛一遍。再加入蛋黄翻拌均匀,这时候的土豆泥是很顺滑的,就可以装入裱花袋里了。
步骤 2:
烤箱200度烤20分钟️具体看表面微微上色即可。
步骤 3:
外酥里嫩的曲奇饼干大人小孩都爱吃
步骤 4:
挤上沙拉酱也不错。
土豆使用黄心的口感更佳,一定要过筛,过筛!不然有颗粒寄出来的形状就不好了。喜欢吃香脆的可以多烤5分钟。
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