香椿鸡蛋打卤山药面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿洗净切碎。

• 步骤 2：

  

  三颗新鲜鸡蛋，打散，加一丢丢白醋去腥，入油也容易蓬发。

• 步骤 3：

  

  热锅热油。

• 步骤 4：

  

  倒入鸡蛋液搅散。

• 步骤 5：

  

  炒香。

• 步骤 6：

  

  加入香椿碎炒香。

• 步骤 7：

  

  加入黄豆酱炒香。

• 步骤 8：

  

  炒香……加入清水烧开，加水淀粉收汁。

• 步骤 9：

  

  香椿卤就做好啦。

• 步骤 10：

  

  另锅烧开水，下面条煮熟。

• 步骤 11：

  

  叮咚～香椿鸡蛋打卤山药面，好啦～