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步骤 1:
将软化的黄油和色拉油,用手持打蛋器搅拌均匀
步骤 2:
加入鸡蛋,搅拌均匀
步骤 3:
筛入混合的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,再加入海苔粉和熟白芝麻,切拌混合均匀
步骤 4:
将面糊均分成20分,适当搓圆后间隔排入烤盘,再用手指按平,表面刷一层蛋黄液后,放适量芝麻点缀
步骤 5:
烤箱提前上下火200度预热好,饼干放入中下层,温度调整为上火190度,下火160度,烘烤约16分钟
步骤 6:
烘烤结束,饼干出炉,放晾架上冷却后密封保存
1、制作时特别使用了两种油来调和,这让桃酥的口感香酥不腻,且更加的酥脆,再加上海苔粉的鲜香,桃酥的口感非常特别,很好吃。 2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
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