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步骤 1:
清洗干净,滴一点油,涂抹全身,这样蒸起来鱼肉更鲜嫩
步骤 2:
再上一点盐鱼身抹匀
步骤 3:
铺几片姜去腥味,放入锅蒸10分钟
步骤 4:
切好的葱丝和红辣椒丝倒水中泡一下,这样会卷得更漂亮,
步骤 5:
淋上热油,
步骤 6:
再倒入酱油,这样做的清蒸鱼,肉质更加鲜嫩好吃
如果大一点鱼一定在鱼身轻斜切三刀,这样鱼会更容易熟,一定水开再放进锅里蒸哦
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