鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原料，韭菜洗净控干水份。

• 步骤 2：

  

  扇贝边洗净温水浸泡20分钟，控干水分备用。

• 步骤 3：

  

  韭菜切寸断，根部和叶子分开放。

• 步骤 4：

  

  锅中放油放入姜丝炒香。

• 步骤 5：

  

  放入扇贝边翻炒1分钟左右。

• 步骤 6：

  

  放入味极鲜酱油，糖少许调味，接着放入韭菜根部翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  根部断生后放入韭菜叶，快速翻炒均匀，放适量盐和胡椒粉炒匀后关火。

• 步骤 8：

  

  盛出即可享用了。