不用揉面的发面韭菜馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入酵母。

• 步骤 2：

  

  逐步加温水和面，和成较干的面糊，用筷子能把面糊整个挑起来的那种，放温暖处发酵1小时有点蜂窝状。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，加油炒熟炒碎。

• 步骤 4：

  

  韭菜清理后洗干净沥水。

• 步骤 5：

  

  将韭菜切成小粒。

• 步骤 6：

  

  把鸡蛋加入韭菜中。

• 步骤 7：

  

  加2勺左右的芝麻油搅拌，先加油不易出水。

• 步骤 8：

  

  再加盐和鸡精进去搅拌。

• 步骤 9：

  

  砧板上放干面粉，揪一团面放面粉上粘上面粉。

• 步骤 10：

  

  压扁后放馅料，多放一点，皮软容易包。

• 步骤 11：

  

  像包包子一样收口。

• 步骤 12：

  

  电饼铛开火放油，将做好的饼收口的一面放油上先煎。

• 步骤 13：

  

  煎到饼能移动就可以翻面，直到两面金黄。

• 步骤 14：

  

  自己做的馅料特别多，皮脆馅香，好吃极了。

• 步骤 15：

  

  不用揉面的韭菜馅饼，好吃根本停不下来。