高蛋白魔芋面包｜软弹的谷朊粉版本的做法步骤

• 步骤 1：

  

  谷朊粉、全麦粉、魔芋粉、糖、盐和泡打粉搅拌均匀，酵母和水搅拌至酵母融化，加入到粉类中

• 步骤 2：

  

  厨师机低速混合均匀，再高速搅打至水分吸收成团

• 步骤 3：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 4：

  

  左右各向内折三分之一，再擀长

• 步骤 5：

  

  底部按扁，从上到下卷起来，放入吐司模具中

• 步骤 6：

  

  温暖湿润的地方发酵至八分满

• 步骤 7：

  

  烤箱190度预热 放入预热好的烤箱中下层上火170度下火180度烤40分钟