蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶——独家首创的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬用盐搓洗干净削皮。

• 步骤 2：

  

  柠檬皮切细丝，皮越薄越好。

• 步骤 3：

  

  少量冷水泡吉利丁片1分钟。

• 步骤 4：

  

  锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。

• 步骤 5：

  

  加蜂蜜砂糖（砂糖适量）柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火，放凉。

• 步骤 6：

  

  倒入倾斜的容器中。

• 步骤 7：

  

  我在碗里弄了块纱布垫起来，保证液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。

• 步骤 8：

  

  冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻，杯子可以立起来不滴落。

• 步骤 9：

  

  倒入酸奶，再放入芒果肉泥。

• 步骤 10：

  

  不马上吃的话就冷藏，想吃的时候再吃。不建议放太久。

• 步骤 11：

  

  完成品。