花样饺子【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉剁成猪肉末，分成两份。

• 步骤 2：

  

  白菜切成丝，加入盐拌匀，静置10分钟。

• 步骤 3：

  

  挤出水份备用。

• 步骤 4：

  

  白菜猪肉馅：把猪肉、白菜丝、姜末，拌匀。

• 步骤 5：

  

  加入适量蚝油、清酒、盐、少许糖，顺时针搅上劲。

• 步骤 6：

  

  香菇木耳猪肉馅：把猪肉、香菇、木耳，拌匀。

• 步骤 7：

  

  加入蚝油、盐、糖、清酒、少许白胡椒，顺时针搅上劲。

• 步骤 8：

  

  取饺子皮，放上适量的馅料，包成喜欢的样子即可。

• 步骤 9：

  

  饺子包好后，放入蒸笼中蒸熟。

• 步骤 10：

  

  或水中煮熟。