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步骤 1：
先准备杏仁糊材料，南杏仁55g、糯米33g、糖40g。
步骤 2：
黑芝麻糊材料，黑芝麻55g、糯米33g、糖40g。
步骤 3：
将杏仁糊材料全部倒入破壁机中。
步骤 4：
用最低档打成细腻的粉状。因为破壁机速度太快了，即便是最低档仍然太快，所以绝对不能使用高速，否则容易把杏仁打出油，从而结块。
步骤 5：
黑芝麻糊材料也是同样操作打成粉状。
步骤 6：
杏仁糊粉类加350g开水。
步骤 7：
小火煮沸后离火。
步骤 8：
黑芝麻糊也是同样的做法。
步骤 9：
双手持太极糊，匀速相对倒入碗中，当太极糊相交后，双手顺时针同步旋转90°到边界处继续倒入少许太极糊，太极黑白鱼互纠即成。
步骤 10：
最后再用小勺子，点上太极阴阳鱼眼即可。
步骤 11：
香甜顺滑的太极糊就做好了
1、杏仁要选用南杏仁，南杏仁又叫甜杏仁，南杏仁相比北杏仁，味道甘甜、脂肪含量更低，无毒性。北杏仁又叫苦杏仁，常用来搭配中药。
2、由于黑芝麻和杏仁的产地和保存条件不同，其含水量和吸水率也不同，所以添加开水的份量，也并非一定的，具体要根据糊的状态来判断是否合适。调出来的糊，有光泽感，有适当的流动性就最佳。如果糊很稠很糙，那就要加水。反之就不需要那么多水。所以水可以不要一次加完，留一些逐步调节。
3、这种打成粉的做法，也可以便于平时随身带出门旅行，用沸水冲调饮用。
4、在家制作，也可以把材料直接放入破壁机或者豆浆机中，一键搞定。
5、如果不要杏仁皮，就要先把杏仁用清水浸泡，然后搓掉表皮，但这样的做法，就不能研磨成粉了，只适合直接用破壁机或豆浆机来煮。
