微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜肉生煎饺子收藏
浏览 33974
收藏 5822
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饺子皮 约480克
- 肉末 300克
- 小葱 1把
- 姜末 10克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 橄榄油 1勺
- 盐 依个人口味
- 蘸料吃碟 ：
- 蒜末 1茶匙
- 葱花 1勺
- 太太乐白灼汁 2勺
鲜肉生煎饺子的做法步骤
-
步骤 1：
葱花，姜末加入肉糜中，充分搅拌均匀。
-
步骤 2：
加入料酒。
-
步骤 3：
加入生抽。
-
步骤 4：
加入蚝油。
-
步骤 5：
磕入鸡蛋顺时针搅拌均匀。
-
步骤 6：
加入橄榄油。
-
步骤 7：
半碗清水顺时针搅拌均匀，静止10分钟。
-
步骤 8：
按个人喜好包饺子即可。（吃不完可以速冻）
-
步骤 9：
锅中加橄榄油，摆入饺子。
-
步骤 10：
煎至底部金黄，加入半碗清水，盖上盖子，小火煎至水干即可。
-
步骤 11：
料汁：蒜末加葱花+白灼汁。
-
步骤 12：
好吃绝绝子的生煎饺子。
-
步骤 13：
全家人赞不绝口。
-
步骤 14：
焦香酥脆，蘸上白灼汁绝了，你们一定要试试。
