蓝莓蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋挞皮常温解冻（我在空调房间解冻了3小时，其实1小时足矣）

• 步骤 2：

  

  白砂糖25g+10毫升水化开。+牛奶+淡奶油+蛋黄用蛋抽打散

• 步骤 3：

  

  如图：打散后过筛15g低筋粉，用蛋抽搅匀。

• 步骤 4：

  

  搅匀后再过筛一遍（为了口感细腻）

• 步骤 5：

  

  把调制好的蛋挞液倒入挞皮中（八——九分满）

• 步骤 6：

  

  加点新鲜的蓝莓

• 步骤 7：

  

  烤箱预热几分钟，进烤箱。东芝的烤箱上火140，下火150烤25分钟后再把上火调制160度5分钟出炉

• 步骤 8：

  

  蓝莓酸酸甜甜的，正好解腻。一口气吃了4个，22个不够分，邻居小孩子每人分了几个。

• 步骤 9：

  

  成本：30元，如果不用有机牛奶，成本会更便宜。是不是比肯*基，麦*劳实惠干净卫生放心呢？写着写着又饿了，可是吃光了。。。

• 步骤 10：

  

  抢。。。其实只要你喜欢，只加鸡蛋和牛奶都可以。。