外酥内软的香甜干果萨琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉、鸡蛋液、泡打粉倒入东菱厨师机里启动揉面模式。

• 步骤 2：

  

  揉成团，盖上保鲜膜松弛半个小时。

• 步骤 3：

  

  擀成薄片，撒上玉米淀粉防粘。

• 步骤 4：

  

  折叠起来。

• 步骤 5：

  

  切成均匀的面条。

• 步骤 6：

  

  抖开。

• 步骤 7：

  

  筛去多余的淀粉。

• 步骤 8：

  

  油锅烧热放入一根面条能够在2、3秒内快速浮起。

• 步骤 9：

  

  下入所有的面条炸一下。

• 步骤 10：

  

  炸至金黄色捞出沥干油分。

• 步骤 11：

  

  准备干果。

• 步骤 12：

  

  芽糖、白砂糖、水一起倒入锅中小火加热

• 步骤 13：

  

  熬至能拉出细长的糖丝。

• 步骤 14：

  

  倒入炸好的面条和干果。

• 步骤 15：

  

  快速翻拌均匀。

• 步骤 16：

  

  热倒入不粘烤盘中压实。

• 步骤 17：

  

  倒扣出来。

• 步骤 18：

  

  趁余温切成长条。

• 步骤 19：

  

  再切成小块。

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图