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步骤 1:
这就是茭白的模样~
步骤 2:
剥去外皮,清洗干净,根部老的地方切除,切成斜长的滚刀块~ 准备好调味料~
步骤 3:
热油2分钟/V/速度反转小勺~ 继续启动机器8分钟/V/速度反转小勺,将茭白放入主锅,依次加入盐、生抽、老抽、糖、水~ PS:此时可以将速度调整至反转3约3秒颠勺一次,让酱汁均匀裹在茭白上,接下来的烹煮会更入味~
步骤 4:
时间到可以再颠勺一次,时间3秒/-/速度反转2.5或者3~
步骤 5:
出锅啦~
步骤 6:
撒点芝麻吧~
步骤 7:
肥嫩鲜美的茭白~
步骤 8:
好吃极了~
调味料可以自己增减,可以加小米辣、葱蒜之类的,按各自喜好来~
茭白菜心炒肉沫
传统家常菜茭白丝炒鸡蛋
茭白炒腊肉
原汁原味清蒸茭白,一清二白,
茭白丝炒香干毛豆
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