榴莲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  所有油酥用料和成面团。

• 步骤 3：

  

  所有水油皮用料和成面团。

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜醒面20分钟。

• 步骤 5：

  

  将水油皮擀开。

• 步骤 6：

  

  中间包入油酥。

• 步骤 7：

  

  虎口收边，捏圆，收口向下。

• 步骤 8：

  

  擀成长方形，对角线擀。

• 步骤 9：

  

  长边卷起。

• 步骤 10：

  

  边缘捏紧。

• 步骤 11：

  

  滚圆，滚光滑，滚均匀。

• 步骤 12：

  

  切成8等分。

• 步骤 13：

  

  取其中一个中间在一下，两边往中间推，压扁。

• 步骤 14：

  

  榴莲去核抓碎。

• 步骤 15：

  

  芝士碎准备好

• 步骤 16：

  

  压扁的小面片包入少量芝士碎。

• 步骤 17：

  

  再放入榴莲果肉。

• 步骤 18：

  

  再盖一层芝士碎。

• 步骤 19：

  

  依次包好压扁。

• 步骤 20：

  

  烤箱预热后165度，中层，25分钟。

• 步骤 21：

  

  出锅装盘。

• 步骤 22：

  

  蹭热吃，榴莲的香味，芝士的拉丝。儿子很满意。