酱爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗净切丁

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉切丁，准备好所有食材

• 步骤 4：

  

  鸡肉丁中加入一勺料酒

• 步骤 5：

  

  加入一勺生抽

• 步骤 6：

  

  一勺玉米淀粉

• 步骤 7：

  

  抓匀腌制15分钟

• 步骤 8：

  

  碗中加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油

• 步骤 9：

  

  一勺甜面酱

• 步骤 10：

  

  一小勺白糖

• 步骤 11：

  

  一小勺咸盐

• 步骤 12：

  

  两勺清水搅拌均匀备用

• 步骤 13：

  

  锅中热油倒入鸡丁炒至变色后盛出

• 步骤 14：

  

  锅内热油炒香葱花蒜末，倒入黄瓜与胡萝卜丁翻炒断生

• 步骤 15：

  

  倒入鸡丁与料汁

• 步骤 16：

  

  炒2-3分钟即可出锅

• 步骤 17：

  

  拌米饭好吃~