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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
香葱切碎,冬瓜去皮,切稍厚一点的片。
步骤 3:
砂锅内加入少许油,小火加热,入葱花爆香。
步骤 4:
将冬瓜放入砂锅翻炒片刻。
步骤 5:
加入热水煮开,转中小火煮至冬瓜软烂。
步骤 6:
煮冬瓜时,将鲜虾洗净,剪掉虾须。
步骤 7:
将泡发好的黑木耳洗净,放入砂锅煮片刻。
步骤 8:
放入鲜虾和少许盐煮开,小火在煮2分钟,关火焖5分钟。
步骤 9:
出锅,放入少许香菜或者香葱点缀一下,很鲜美的一个汤。
1、女性多数是寒凉体质,煮这道汤的时候可以加入少许姜丝或者用姜丝爆锅。
2、普通砂锅一定加热水不要加凉水。