白菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的材料

• 步骤 2：

  

  肉末中加入半小勺玉米淀粉一勺生抽还有一丢丢盐，接着倒入一勺蚝油，搅拌均匀腌

• 步骤 3：

  

  白菜要用大白菜叶子比较大，可以更方便地把肉末包好，白菜从中间切开只取叶子把叶子清洗干净

• 步骤 4：

  

  锅中坐水烧开加入少许盐，加入2勺食用油

• 步骤 5：

  

  把白菜叶子放入锅中，把白菜烫软即可捞出沥干水分

• 步骤 6：

  

  捞出白菜晾凉备用

• 步骤 7：

  

  白菜叶子展开，先铺上猪肉末接着摆上蟹棒接着从上往下卷

• 步骤 8：

  

  如图，依次卷好，摆进盘中

• 步骤 9：

  

  锅中加水烧开，送进锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右

• 步骤 10：

  

  蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗干净剁碎备用

• 步骤 11：

  

  锅中加油，倒入蒜末还有辣椒末，小火把配料炒香

• 步骤 12：

  

  接着倒入半碗清水，加入生抽和蚝油各一勺，煮开即可

• 步骤 13：

  

  最后淋在蒸好的白菜卷上，好吃又好看的白菜卷就做好了

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图